L’ Epicerie Sauvage
Aux grès des prélèvements raisonnés des ressources sauvages, nous récoltons dans cette nature jardinée, des herbes et des plantes.
Nous cueillons : salades sauvages, baies, fruits, fleurs, graines, épices, racines, aromates, champignons, plantes aromatiques, tinctoriales et médicinales.
Nous fabriquons : confitures, tisanes, huiles et vinaigres aromatisés, eaux florales, sirops, sachets d’aromates.
Les adhérents contribuent à l’entretien du Jardin Forêt…on vient reconnaître, ramasser, et déguster les plantes sauvages, découvrir des savoir faire, participer aux productions de l’Arboristerie : (récolte, plantation, cuisine, débroussaillage …).